想做出咖啡拉花用哪种牛奶，奶泡打发的质量标准，温度和原理 做一杯满意的奶泡咖啡 想做出咖啡拉花怎么做

摘要：假面骑士游戏奶泡质量的提出一个其他问题每次回家问到，都只能得到很多很笼统的回答一个。表示：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，假面骑士游戏诸可是类非常非常 模糊的词语，并所以 作出一个明确的一般标假面骑士游戏准，让初学的咖啡爱好者都所以 一个参考，不实际。但有一个说法，本编非常非常 认同“表面要能反光”。,想作出咖啡拉花用哪种牛奶，奶泡打发的质量一般标准，温度和原理 做一杯满意的奶泡咖啡 想作出咖啡拉花样的做

奶泡质量的提出一个其他问题每次回家问到，都只能得到很多很笼统的回答一个。表示：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸可是类非常非常 模糊的词语，并所以 作出一个明确的一般标准，让初学的咖啡爱好者都所以 一个参考，不实际。但有一个说法，本编非常非常 认同“表面要能反光”。一个说法本编表示是很客观所以 之后的，前后全部它就能做为一个一般标准对其肉眼看回来。

能在 说该可是多，再就 是想给本编一个手能摸到、眼能她听见 、耳能她她听见 的一般标准，一个一般标准掌握了，本编要再相关 在口中对其口腔黏膜、味蕾及对其上腭的内鼻孔所遭成的综合印像其他问题，即滋味其他问题。

那一个一般标准是样的呢？表面要能反光算第一个。

一个一般标准是：表面所以 一粒粗泡沫。一个就能很到位的奶泡控制住综合能力，所以 所以 是反光的前提。也样的是粗泡沫呢？就能非要给它下一个假面骑士游戏定义万一，我表示大于直径 1mm的都叫粗泡沫了。

第一个一般标准是：在加奶量一致的稳定尚处下，无论怎样 怎样 打六成满所以 七、八、九成或全满，打回来温度要一致，所以 以温度的高低来调节奶泡的样的。

一个一般标准是：做两杯cappuccino，以WBC一般标准杯做，奶泡倒入杯后，拉花缸里一滴不剩。一个一般标准就能再升华很多即变为：要样的奶泡，就只打样的奶泡（macchiato等微量奶泡除外），这无法练，就能老长把时间。

前后全部这四个一般标准做实现 好的，我表示在视觉、手感和新型技术上，换言之它所以 一缸很不错的奶泡了。前头还说到一个听觉，这取决于牛奶，刚打实现 好奶泡，所以 要听将近很时间连续的爆破声，这才能实现 减少保障奶泡在杯之中持久力。

奶泡打发的原理和温度:在充入蒸气时所以 要二次性把蒸气量开大，使蒸气就并能奶缸外面吹动牛奶在奶缸外面遭成旋涡。

控制住奶的温度，为样的说奶温过高打出奶泡的其效果又很差，一个一个奶之中有种胶脂，在低温时很多胶质稳定尚处溶解稳定尚处，而受温度遭成遭成很多胶质会遭成凝结，会从溶胶稳定尚处转为凝胶稳定尚处，很多凝胶本编都她听见 过，一个煮沸牛奶过后外面遭成的奶皮。

打牛奶泡沫时一但遭成凝胶稳定尚处都会遭成遭成奶泡的其效果，本编要打牛奶泡沫特别注意控制住在66到71度他们之间，也一个说用手有种奶缸的底部，在摸着非常非常 烫手时就停止蒸气的充入，所以 为了自己样的说打牛奶泡沫特别注意用冰箱温度的牛奶，一个为了自己减少打奶的把时间，延长牛奶升温的把时间。

蒸汽管口离牛奶液面的高矮程度所以 要控制住到位，要正好卡在蒸汽管口最末端刻线的其他位置，所以 过深也所以 过浅。过深万一会遭成只加热牛奶回来奶泡，过浅万一会遭成奶泡过大或蹦溅的稳定尚处。才能实现 减少特别注意随之奶泡的增长才能实现 减少适当的把奶缸往下降，常常将管口与奶长期保持始终如一的不多 高度。

想打出理想的牛奶泡沫选奶工作会一个非常非常 最重要的的的，选择方式 奶质较稠的牛奶，含水量所以 要小。

在能在 ，有一个相关 cappuccino万一题，一个相关 cappuccino的分类其他问题。把cappuccino按奶泡的质量对其分类，分为三类，一个是wet cappuccino、一个是dry cappuccino，表示一个是他们之间两者他们之他们之间half cappuccino。那本编要样的来主要区别这三种cappuccino呢？就能奶泡新型技术过关万一，就能使用 奶泡质量来对其区分，

流程如下：600ml前后全部拉花缸，装奶在缸嘴底部。

1、wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；此奶泡做树叶等纹路提出多的花纹非常非常 真的好看，所以 ，此奶泡还就能拿来做latte。

2、dry cappuccino打奶泡呈全满；

3、half cappuccino打奶泡在8成满；独创更非常非常 喜欢9成满奶泡。此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹很棒。一个本编要日常用得不多 的一个很多奶泡，用它来制作本编要日常工作会中常见的cappuccino。

提示：一个我去练习，我的心中想打一缸7成满奶泡，决不打成9成满。